Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Makaleler 25
Tümü (25)
SCI-E, SSCI, AHCI (2)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (3)
ESCI (1)
Scopus (3)
TRDizin (16)
Diğer Yayınlar (7)

1. Sosyal bilişsel kariyer teorisi kapsamında meslek aşkının kariyer yapma niyeti üzerindeki etkisi ve öz yeterliliğin aracılık rolü

TAŞ M.
Çankırı Karatekin Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi , cilt.15, sa.3, ss.769-794, 2025 (TRDizin) identifier

2. Müşteri Nezaketsizliğinin İşten Ayrılma Niyeti Üzerindeki Etkisinde Müşteri Odaklılığın Rolü - The Moderating Role of Customer Orientation in The Impact of Customer Incivility on Turnover Intention

TAŞ M.
İşletme Araştırmaları Dergisi , cilt.17, sa.3, ss.2120-2133, 2025 (TRDizin) identifier

3. Examining the serial mediating role of emotional solidarity and perceived concern in the effect of residents' community commitment on support for tourism development

Apak Ö. C., TAŞ M., GÜNEŞ E.
Tourism Management Perspectives , cilt.58, 2025 (SSCI, Scopus) identifier

4. Planlı Davranış Teorisi Kapsamında Geleneksel Türk Yemeklerinin Tüketimine Yönelik Turist Davranışının Değerlendirilmesinde Güvenin Aracı Rolü

TAŞ M.
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi , cilt.22, sa.1, ss.569-582, 2025 (Hakemli Dergi)

5. The Mediating Role of Thriving at Work in the Effect of Hotel Employees’ Perception of Coworker Support on Employee Voice

BAŞ M., GÜNEŞ E., TAŞ M.
SOSYOEKONOMI , cilt.33, sa.66, ss.175-194, 2025 (ESCI, Scopus, TRDizin) identifier

6. “I wish I were there” the effect of social comparison on social media on travel intention: a parallel mediation model

Ekmekçi Z., Güneş E., Taş M.
Asia Pacific Journal of Tourism Research , 2025 (SSCI) identifier

7. Restoran Hizmetleri ve Yemek Kalitesinin Müşteri Memnuniyete Etkisi: Erzurum Örneği

TAŞ M., BAŞAR F.
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi , cilt.22, sa.2, ss.288-303, 2025 (TRDizin) identifier

8. The Relationship Between the Theory of Planned Behavior, The Purchase Intention of Muslim Friendly Hotels, and Religiosity

TAŞ M.
Tourism and Recreation , cilt.6, sa.2, ss.365-371, 2024 (Hakemli Dergi) identifier

9. A Study on Service Quality, Customer Satisfaction and Recommendation Intention at Ergan Mountain Ski Center

ŞEN N., TAŞ M., GÜNEŞ E.
Turizm Akademik Dergisi , cilt.11, sa.1, ss.81-96, 2024 (Hakemli Dergi)

10. Ergan Dağı Kayak Merkezinde Hizmet Kalitesi, Müşteri Memnuniyeti ve Tavsiye Niyetleri Üzerine Bir Araştırma

ŞEN N., TAŞ M., GÜNEŞ E.
Turizm Akademik Dergisi , cilt.11, sa.1, ss.81-96, 2024 (Hakemli Dergi)

11. Turizmin etkilerinin turizmin gelişimine destek üzerindeki etkisi: Yerel halkın yaşam kalitesinin aracı rolü

Alagöz G., Güneş E., Uslu A., Taş M.
BMI JOURNAL , cilt.11, sa.1, ss.270-291, 2023 (Hakemli Dergi) Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma identifier

12. FESTİVALLERİN YEREL HALK ÜZERİNDEKİ ETKİLERİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

Alagöz G., Taş M.
Journal of Gastronomy Hospitality and Travel , cilt.5, sa.2, ss.668-679, 2022 (Hakemli Dergi) Creative Commons License

13. Tüketicilerin Sosyal Medya Üzerinden Yerel Gıda Ürünü Satın Almayı Kabullerine Yönelik Bir Araştırma

Ünal A., TAŞ M.
Türk Turizm Araştırmaları Dergisi , cilt.6, sa.1, ss.321-343, 2022 (Hakemli Dergi) Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma

14. Sosyal Medya Influencerlarına Duyulan Güvenin Satın Alma Öncesi Davranış Üzerine Etkisi: Z Kuşağı Üzerine Bir Araştırma

Güneş E., Ekmekçi Z., Taş M.
Türk Turizm Araştırmaları Dergisi , cilt.6, sa.1, ss.163-183, 2022 (Hakemli Dergi)

15. Üniversite Öğrencisi Tüketicilerin Covid 19 Pandemisi Sürecinde Mobil Yemek Siparişi Uygulamalarına Yönelik Görüşlerine Güvenin Etkisini Belirlemeye Yönelik Bir Çalışma (The Effect of Trust on University Student Consumers Views Towards Mobile Food Ordering Applications in Covid-19 Pandemic Process)

Ünal A., TAŞ M.
Journal of Tourism and Gastronomy Studies , cilt.9, sa.4, ss.2691-2712, 2021 (Hakemli Dergi) Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma identifier

16. Destinasyon İmaj Algısı: Erzincan-Kemaliye Örneği

ZENGİN B., TAŞ M.
BUSBED. BINGÖL UNIVERSITY JOURNAL OF SOCIAL SCIENCES INSTITUTE , cilt.0, sa.22, ss.147-177, 2021 (Hakemli Dergi) Creative Commons License identifier

17. Sosyal Medyanın Turistlerin Satın Alma Kararları Üzerindeki Etkisi: ErzincanKemaliye Örneği (The Effect of Social Media on the Buying Decisions of Tourists: The Caseof Erzincan-Kemaliye)

Taş M., Ünal A., Zengin B.
Journal of Tourism and Gastronomy Studies , cilt.7, sa.3, ss.2226-2250, 2019 (Hakemli Dergi) Creative Commons License

18. Sosyal Medyanın Turistlerin Satın Alma Kararları Üzerindeki Etkisi: Erzincan-Kemaliye Örneği

TAŞ M., ÜNAL A., ZENGİN B.
Journal of Tourism and Gastronomy Studies , cilt.7, sa.3, ss.2226-2250, 2019 (Hakemli Dergi) identifier

19. Destinasyon İmaj Algısına Yönelik Üniversite Öğrencileri Üzerine Bir Araştırma: Kemaliye Örneği

TAŞ M., AKYOL C., ZENGİN B.
IGGE - International Journal of Geography and Geography Education , cilt.5, sa.2, ss.311-331, 2019 (Hakemli Dergi)

20. Problems of Internationalization in Travel Enterprises and Analysis of Solution Proposals in Conceptual Context - Seyahat İşletmelerinde Uluslararasılaşma Sorunları ve Çözüm Önerilerinin Kavramsal Çerçevede İncelenmesi

Taş M., Zengin B.
EKİMAD - Ekonomi, İşletme ve Maliye Araştırmaları Dergisi , cilt.1, sa.3, ss.205-216, 2019 (Hakemli Dergi)

21. Turizm İşletmelerinde Bilgi Teknolojileri Kullanımı Kapsamında Seyahat Acentesi Web Sitelerinin İncelenmesi

Taş M., Akkaşoğlu S., Akyol C.
Akademik Bakış Uluslararası Hakemli Sosyal Bilimler Dergisi , sa.66, ss.207-221, 2018 (Hakemli Dergi)

22. MÜŞTERİ MEMNUNİYETİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA:UMRE SEYAHATLERİ ÖRNEĞİ

Taş M., Zengin B.
GAZİ ÜNİVERSİTESİ İKTİSADİ VE İDARİ BİLİMLER FAKÜLTESİ DERGİSİ , cilt.7, sa.13, ss.159-185, 2016 (Hakemli Dergi)

23. Müşteri Memnuniyeti Üzerine Bir Araştırma Umre Seyahatleri Örneği

TAŞ M., ZENGİN B.
BARTIN ÜNİVERSİTESİ İKTİSADİ VE İDARİ BİLİMLER FAKÜLTESİ DERGİSİ , cilt.7, sa.13, ss.159-189, 2016 (Hakemli Dergi)

24. HAC VE UMRE ORGANİZASYONLARINDA MÜŞTERİ MEMNUNİYETİ SAKARYA İLİ ALAN ARAŞTIRMASI

ŞEN L. M., ZENGİN B., TAŞ M.
Kastamonu Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimleri Fakültesi Dergisi , cilt.6, sa.6, ss.92-103, 2015 (Hakemli Dergi)

25. Hac ve Umre Organizasyonlarında Müşteri Memnuniyeti: Sakarya İli Alan Araştırması

Şen L. M., Zengin B., Taş M.
Kastamonu Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi , sa.6, ss.92-103, 2015 (Hakemli Dergi)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 9

1. Erzincan ili yöresel mutfak kültürünün yerel halk tarafından tanınırlığının değerlendirilmesi

TAŞ M., ŞEN N.
IV. International Sustainable Tourism Congress Aksaray/Türkiye, Aksaray, Türkiye, 3 - 04 Ekim 2024, cilt.1, ss.183-195, (Tam Metin Bildiri)

2. Gastronomy tourism potential of Kemaliye destination

KAN E., TAŞ M.
IV. International Sustainable Tourism Congress Aksaray/Türkiye, Aksaray, Türkiye, 3 - 04 Ekim 2024, ss.183, (Özet Bildiri)

3. Sosyal Medyanın Seyahat Ürünü Tanıtımındaki İletişim Etkinliğinin Değerlendirilmesi: Instagram Örneği

TAŞ M.
8. Uluslararası Batı Asya Turizm Araştırmaları Kongresi-IWACT, Şırnak, Türkiye, 25 - 27 Nisan 2024, ss.66-76, (Tam Metin Bildiri)

4. Seyahat Deneyiminde Gastronominin Etkisi

TAŞ M., ALAGÖZ G.
7. Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi, Kastamonu, Türkiye, 28 - 30 Eylül 2023, ss.69-70, (Özet Bildiri)

5. THE EVALUATION OF THE ANCIENT CITY OF KROM WITHIN THE SCOPE OF CULTURAL HERITAGE TOURISM

Taş M.
Sustainable Tourism, Heritage Management and the Cultural and Creative Industries: Creating New Investment Opportunities at Places of Cultural Significance, Tulcea, Romanya, 8 - 09 Haziran 2023, ss.27-34, (Tam Metin Bildiri) Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma

6. Turist Rehberliği Öğrencilerinin İşsizlik Kaygısı Durumlarının Değerlendirilmesi

ALAGÖZ G., TAŞ M., ŞEN N.
7. Uluslararası Avrasya Sosyal Bilimler Kongresi, Muğla, Türkiye, 27 Nisan 2023, ss.301-318, (Tam Metin Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

7. TURİST REHBERLİĞİ ÖĞRENCİLERİNİN İŞSİZLİK KAYGISI DURUMLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ

ALAGÖZ G., TAŞ M., ŞEN N.
7th INTERNATIONAL CONGRESS OF EURASIAN SOCIAL SCIENCES, Muğla, Türkiye, 27 Nisan 2023, ss.301-318, (Tam Metin Bildiri)

8. Hizmet Kalitesi, Müşteri Memnuniyeti ve Tavsiye Etme Niyeti: Ergan Dağı Kayak Merkezi Örneği

ŞEN N., TAŞ M., GÜNEŞ E.
22. Ulusal Turizm Kongresi, Burdur, Türkiye, 27 - 29 Ekim 2022, ss.939-956, (Tam Metin Bildiri)

9. Sakarya Destinasyonunun Günübirlik ve Hafta Sonu Turları Açısından Değerlendirilmesi

TAŞ M., ZENGİN B.
13. Geleneksel Turizm Paneli, İstanbul, Türkiye, 11 Nisan 2014, ss.311-320, (Tam Metin Bildiri)
Kitaplar 11

1. Seyahat Deneyiminde Gastronominin Etkisi

TAŞ M., ALAGÖZ G.
Sofradaki Bilim ve Lezzetteki Sanat: Gastronomiye Kapsamlı Bir Bakış, SÖKMEN ALPTEKİN, AYDIN ÇAĞDAŞ, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.1039-1050, 2024

2. Seyahat Deneyiminde Gastronominin Etkisi

TAŞ M., ALAGÖZ G.
Sofradaki Bilim ve Lezzetteki Sanat: Gastronomiye Kapsamlı Bir Bakış, SÖKMEN ALPTEKİN, AYDIN ÇAĞDAŞ, Editör, DETAY YAYINCILIK, Ankara, ss.1039-1050, 2024

3. Pastacılık Temel Metot ve Uygulamaları

Zengin B. (Editör), Ulema Ş. (Editör), Taş M. (Editör)
Paradigma Yayınları, Çanakkale, 2023

4. PASTACILIK TARİHİ, FORMÜLLER VE ÖLÇÜMLER, ISI TRANSFERİ VE PROFESYONEL PİŞİRME BİLİMİ

ÖZDOKUR S., TAŞ M.
PASTACILIK TEMEL METOT VE UYGULAMALARI, Zengin Burhanettin, Ulema Şevki, Taş Muhammed, Editör, Paradigma Akademi, Çanakkale, ss.1-24, 2023

5. YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE PAZARLAMA

Zengin B. (Editör), Taş M. (Editör)
Paradigma Yayınları, Çanakkale, 2022 Creative Commons License

6. TURİZM VE DESTİNASYON PAZARLAMASINDA STRATEJİ

Taş M.
TURİZM VE DESTİNASYON PAZARLAMASI, Ünal,Aydın; Çelen,Onur, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara, ss.143-160, 2022 Creative Commons License

7. Pazarlama Kavramı ve Yiyecek İçecek Pazarlaması

TAŞ M.
Yiyecek İçecek İşletmelerinde Pazarlama, Zengin, Burhanettin; Taş, Muhammed, Editör, Paradigma Akademi, Çanakkale, ss.1-22, 2022

8. Chapter: XXIV. Stakeholder Analysis for Destination Sustainability: The Case of Erzincan-Kemaliye - Bölüm: XXIV. Destinasyon Sürdürülebilirliğine Yönelik Paydaş Analizi: Erzincan-Kemaliye Örneği

TAŞ M., ZENGİN B.
Destinasyon Konulu Güncel Araştırmalar-I, ÜNAL, Aydın, Editör, Çizgi Kitabevi Yayınları e-kitap, Ankara, ss.445-472, 2021

9. DESTİNASYON PAZARLAMASINA YÖNELİK PAYDAŞ ANALİZİ: ERZİNCAN KEMALİYE ÖRNEĞİ

TAŞ M., ZENGİN B.
DESTİNASYON KONULU GÜNCEL ARAŞTIRMALAR II, Ünal, Aydın, Editör, Paradigma Akademi, Çanakkale, ss.303-364, 2021

10. Destinasyon Sürdürülebilirliğine Yönelik Paydaş Analizi: Erzincan/Kemaliye Örneği

TAŞ M., ZENGİN B.
DESTİNASYON KONULU GÜNCEL ARAŞTIRMALAR I, Ünal, Aydın, Editör, çizgi, İstanbul, ss.445-472, 2021

11. Saklı Kalmış Cennet ve Antik Bir Kent Köyceğiz

TAŞ M.
Yavaş Şehirler ve Alternatif Turizm, Başar, Fatma Türkmendağ Tuba, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.243-256, 2020
Ansiklopedide Bölümler 6

1. Gastronomi Sözlüğü (A'dan Z'ye)

ZENGİN B., TAŞ M.
Detay Yayıncılık, ss.490-490, 2020

2. Gastronomi Sözlüğü (A'dan Z'ye)

ZENGİN B., TAŞ M.
Detay Yayıncılık, ss.309-309, 2020

3. Gastronomi Sözlüğü (A'dan Z'ye)

ZENGİN B., TAŞ M.
Detay Yayıncılık, ss.368-368, 2020

4. Gastronomi Sözlüğü (A'dan Z'ye)

ZENGİN B., TAŞ M.
Detay Yayıncılık, ss.215-215, 2020

5. A’xxdan Z’xxye Gastronomi Sözlüğü

ZENGİN B., ŞENGEL Ü., AKYOL C., EKER N., SARIİPEK S., TAŞ M., et al.
Detay Yayıncılık - Ankara, ss.1-700, 2020

6. Gastronomi Sözlüğü (A'dan Z'ye)

ZENGİN B., TAŞ M.
Detay Yayıncılık, ss.430-430, 2020
Metrikler

Yayın

52

Yayın (WoS)

4

Yayın (Scopus)

3

Atıf (WoS)

1

Atıf (Scopus)

1

H-İndeks (Scopus)

1

Atıf (Scholar)

143

H-İndeks (Scholar)

8

Atıf (TrDizin)

48

H-İndeks (TrDizin)

3

Atıf (Sobiad)

90

H-İndeks (Sobiad)

5

Atıf (Diğer Toplam)

65

Toplam Atıf Sayısı

204

Tez Danışmanlığı

1

Açık Erişim

9
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları