Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Makaleler 16
Tümü (16)
SCI-E, SSCI, AHCI (8)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (10)
ESCI (1)
Scopus (10)
TRDizin (5)
Diğer Yayınlar (4)

1. Comparative Analysis of Nutritional, Physicochemical, Microbiological,and Sensorial Characteristics of Dairy Yogurts Containing Probiotic Bacteria and Sandalwood Essential Oil Versus Plant-Based Yogurts Made From Lupine Milk

Çebi K., Yangılar F.
EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY , cilt.127, sa.e202400147, ss.1-17, 2025 (SCI-Expanded, Scopus) Creative Commons License

2. Enhancing purple rice nutritional profile, γ-amino-butyric acid and bioactive substances by germination time optimization and ultrasonic techniques

ÇEBİ K., YANGILAR F.
Cereal Research Communications , 2025 (SCI-Expanded, Scopus) identifier

3. Evaluation of α-glucosidase inhibitor activity and bioactive compounds in purple wheat flour yogurts

ÇEBİ K., YANGILAR F.
International Journal of Biological Macromolecules , cilt.280, 2024 (SCI-Expanded, Scopus) Creative Commons License identifier identifier

4. Determining the Mental Status, Sleep Quality, and Eating Behaviors of University Students During the COVID-19 Pandemic: A Cross-Sectional Study

ŞAHİN H., ÇEBİ K., Yıldırım A., Hacıhasanoğlu Aşılar R.
Journal of the American Psychiatric Nurses Association , cilt.30, sa.4, ss.785-798, 2024 (SCI-Expanded, SSCI, Scopus) identifier identifier

5. INFLUENCE OF GRAZING PERIOD ON MILK FATTY ACIDS COMPOSITION IN AKKARAMAN EWE AND HAIR GOAT

Çebi K., Özyürek S.
Journal Of Animal And Plant Sciences , cilt.31, sa.3, ss.690-697, 2021 (SCI-Expanded, Scopus) Creative Commons License

6. Birinci Basamak Sağlık Kuruluşuna Başvuran BireylerdeBeslenme Davranışları ile Uyku Kalitesi Arasındaki İlişki

ŞAHİN H., YILDIRIM A., HACIHASANOĞLU AŞILAR R., ÇEBİ K., GÜNEŞ D.
Journal of Turkish Sleep Medicine , ss.29-39, 2020 (ESCI, TRDizin)

7. Fatty acid profile and health lipid indices in the milk of ewes feeding with soybean oil

ÖZYÜREK S., ÇEBİ K., BALCI Ç., GENÇ N., TÜRKYILMAZ D.
Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi , cilt.13, sa.2, ss.948-955, 2020 (TRDizin) Creative Commons License

8. Üniversite Öğrencilerinde Yeme Tutumu ile Uyku Kalitesi Arasındaki İlişkinin Belirlenmesi

Hacıhasanoğlu Aşılar R., Yıldırım A., Çebi K., Şahin H.
Turkish Journal of Family Medicine and Primary Care , cilt.14, sa.1, ss.3-14, 2020 (TRDizin) Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma

9. ICE CREAM WITH ORGANIC KAVILCA (BUCKWHEAT) FIBRE: MICROSTRUCTURE, THERMAL, PHYSICOCHEMICAL AND SENSORY PROPERTIES

Ertugay M. F., Yangilar F., Cebi K.
CARPATHIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY , cilt.12, ss.35-50, 2020 (Hakemli Dergi) Creative Commons License identifier identifier

10. Erzincan Üniversitesi Öğrencilerinin Süt ve Süt Ürünleri Tüketim Alışkanlıklarının İncelenmesi

ÖZYÜREK S., YANGILAR F., ÇEBİ K.
Black Sea Journal of Agriculture , cilt.2, sa.3, ss.119-125, 2019 (Hakemli Dergi)

11. ERZİNCAN ÜNİVERSİTESİ ÖĞRENCİLERİNİN SÜT VESÜT ÜRÜNLERİ TÜKETİM ALIŞKANLIKLARININİNCELENMESİ

Özyürek S., Yangılar F., Çebi K.
Black Sea Journal of Agriculture , cilt.2, sa.3, ss.119-125, 2019 (Hakemli Dergi)

12. ISOLATION AND IDENTIFICATION OF LACTIC ACID BACTERIA FROM FERMENTED CHICKPEAS

Çebi K., Aydın F.
Black Sea Journal of Agriculture , cilt.2, sa.2, ss.79-85, 2019 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma

13. Erzincan İlinde Kırmızı Et Tüketim Alışkanlıkları ve Tüketicilerin İthal Kırmızı EteBakış Açılarının Değerlendirilmesi

Özyürek S., Çebi K.
Arthropod Structure , cilt.12, sa.1, ss.263-273, 2019 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin)

14. Süt ve Süt Ürünleri Tüketiminde Tüketici Tercihlerini Etkileyen Faktörler: Erzincan İli Örneği

ÇEBİ K., ÖZYÜREK S., Türkyılmaz D.
YÜZÜNCÜ YIL ÜNİVERSİTESİ TARIM BİLİMLERİ DERGİSİ * , cilt.28, sa.1, ss.70-77, 2018 (Scopus, TRDizin)

15. Evaluation of Waste Loquat Kernels as Substrate for Lipid Production by Rhodotorula glutinis SO28

Ortucu S., Yazici A., TAŞKIN M., ÇEBİ K.
WASTE AND BIOMASS VALORIZATION , cilt.8, sa.3, ss.803-810, 2017 (SCI-Expanded, Scopus) identifier identifier

16. beta-Carotene Contents and Quality Properties of Set Type Yoghurt Supplemented with Carrot Juice and Sugar

ÇAKMAKÇI S., Tahmas-Kahyaoglu D., Erkaya T., Cebi K., HAYALOĞLU A. A.
JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION , cilt.38, sa.3, ss.1155-1163, 2014 (SCI-Expanded, Scopus) identifier identifier
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 13

1. Seasonal Variations of Fatty Acid Composition and Conjugated Linoleic Acid Content in Grazing Akkaraman Sheep and Hair Goat Milk Fat

ÖZYÜREK S., ÇEBİ K.
International Congress on Domestic Animal Breeding, Genetics and Husbandry (ICABGEH-18), 26 - 28 Eylül 2018, (Özet Bildiri)

2. Üniversite Öğrencilerinde Yeme Tutumu ile Uyku Kalitesi Arasındaki İlişkinin Belirlenmesi

HACIHASANOĞLU AŞILAR R., YILDIRIM A., ÇEBİ K., ŞAHİN H.
1. Uluslararası, 2. Ulusal Halk Sağlığı Hemşireliği Kongresi, 23 - 26 Nisan 2018, (Özet Bildiri)

3. A Case Study on Red Meat Consumption Habits and Preference of Imported Red Meatin Erzincan

ÖZYÜREK S., ÇEBİ K., TÜRKYILMAZ D., ESENBUĞA N., DAĞDELEN TÜRKYILMAZ Ü., YAPRAK M.
INTERNATIONAL CONGRESS ON ENGINEERING AND LIFE SCIENCE, 26 - 28 Nisan 2018, (Özet Bildiri)

4. The cheese production of Erzincan province evaluation of the current evaluation of the current situation and use of new technologies

YANGILAR F., ÇEBİ K.
International ERZINCAN symposium, 28 Eylül - 01 Ekim 2016, (Tam Metin Bildiri)

5. . Effects of the central system on food intake and body weight.

YANGILAR F., ÇEBİ K.
Food Safety, Processing & Technolology December, San Antonio, Amerika Birleşik Devletleri, 5 - 07 Aralık 2016, ss.68, (Özet Bildiri)

6. Bitkisel Bir Nutrasötik Olan Ginseng ve Toplum İçin Önemi.

ÇEBİ K., YANGILAR F.
Türkiye 12. Gıda Kongresi, Edirne, Türkiye, 5 - 07 Ekim 2016, ss.203, (Özet Bildiri)

7. Bitkisel Bir Nutrasötik Olan Ginseng ve Toplum İçin Önemi.

ÇEBİ K., YANGILAR F.
Türkiye 12. Gıda Kongresi, Edirne, Türkiye, 5 - 07 Ekim 2016, sa.48, ss.203, (Özet Bildiri)

8. Biotechnological production and application of betalain pigments for food plants

ÇEBİ K., YANGILAR F.
European Biotechnology Conference, Letonya, 5 - 07 Mayıs 2016, cilt.231, (Özet Bildiri) identifier

9. Sürk (Moldy Cheese) Traditional Cheese

AYDIN F., ÇEBİ K.
The 3rd International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Sarajeva, Bosna-Hersek, 1 - 04 Ekim 2015, ss.175, (Özet Bildiri)

10. A Traditional Flour Meal from Urartus to Us

AYDIN F., ÇEBİ K.
The 3rd International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Sarajeva, Bosna-Hersek, 1 - 04 Ekim 2015, ss.62, (Özet Bildiri)

11. The Effect of Carrot Juice and Sugar on Some Quality Properties of Yogurt During The Storage Period

CAKMAKCI S., ERKAYA T., TAHMAS-KAHYAOGLU D., ÇEBİ K.
XI. Egyptian Conference for Dairy Science and Technology, Cairo, Mısır, 1 - 03 Kasım 2010, ss.1, (Tam Metin Bildiri)

12. Nohut Hamuru Mayasının Ekmek Üretiminde Kullanımı

AYDIN F., ÇEBİ K.
II. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Van, Türkiye, 27 Mayıs 2009 - 29 Mayıs 0209, ss.279-280, (Tam Metin Bildiri)

13. Breadmaking wıth chickpea dough

ÇEBİ K., AYDIN F.
The 3rd International Congress on Food and Nutrition, Antalya, Türkiye, 22 - 25 Nisan 2009, ss.58, (Özet Bildiri)
Metrikler

Yayın

29

Yayın (WoS)

11

Yayın (Scopus)

10

Atıf (WoS)

8

H-İndeks (WoS)

2

Atıf (Scopus)

30

H-İndeks (Scopus)

3

Atıf (Diğer Toplam)

7

Proje

6

Açık Erişim

3
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları