Institutional Information:
Kemaliye Hacı Ali Akın Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı
WoS Research Areas:
Arts & Humanities (Ahci)
Avesis Research Areas:
Social Sciences and Humanities