Res. Asst.

ÖZLEM ŞAHİN


Mühendislik-Mimarlık Fakültesi

Gıda Mühendisliği Bölümü

Gıda Bilimleri Anabilim Dalı

Education Information

2019 - Continues

2019 - Continues

Doctorate

Hacettepe University, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği A.B.D., Turkey

2016 - 2019

2016 - 2019

Postgraduate

Hacettepe Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği, Turkey

2007 - 2012

2007 - 2012

Undergraduate

Ankara Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Turkey

Dissertations

2019

2019

Postgraduate

MELOCAN (Smilax excelsa L.) BİTKİSİNİN FARKLIKISIMLARININ ULTRASON VE MİKRODALGA DESTEKLİ EKSTRAKSİYON İLE ELDE EDİLEN BİLEŞENLERİNİN TANIMLANMASI

Hacettepe University, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği A.B.D.

Foreign Languages

B2 Upper Intermediate

B2 Upper Intermediate

English

Research Areas

Food Engineering, Food Science, Food Technology, Meat, Poultry and Game Technology, Engineering and Technology

Academic Titles / Tasks

2018 - Continues

2018 - Continues

Research Assistant

Erzincan Binali Yildirim University, Mühendislik-Mimarlık Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü

2016 - 2017

2016 - 2017

Research Assistant

Hacettepe Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği

2015 - 2016

2015 - 2016

Research Assistant

Erzincan Binali Yildirim University, Mühendislik-Mimarlık Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü

Articles Published in Journals That Entered SCI, SSCI and AHCI Indexes

2007

2007

Work hardening in Fe-Mn binary alloys

SAHIN O. , CALIK A., Ekinci A. E. , UCAR N.

MATERIALS CHARACTERIZATION, vol.58, no.6, pp.571-574, 2007 (Journal Indexed in SCI) identifier identifier

2005

2005

Plastic behaviour of Fe-Mn binary alloys

AYTAR B., UZUN O., AKTURK S., Ekinci A. E. , SAHIN O. , DUZGUN B., et al.

CHINESE JOURNAL OF PHYSICS, vol.43, no.3, pp.491-496, 2005 (Journal Indexed in SCI) identifier identifier

Refereed Congress / Symposium Publications in Proceedings

2007

2007

Fe Tabanlı Bazı Alaşımların Mekanik Davranışlarının İncelenmesi

EKİNCİ A. E. , DÜZGÜN B., UZUN O., UÇAR N., ŞAHİN O. , AYTAR B.

TFD 24. Uluslararası Fizik Kongresi, Malatya, Turkey, 28 - 31 August 2007, pp.6

2006

2006

Work Hardening in Fe-Mn Binary Alloys

EKİNCİ A. E. , UÇAR N., ÇALIK A., ŞAHİN O.

6th International Conference of the Balkan Union, İstanbul, Turkey, 22 - 25 August 2006, pp.456

2005

2005

Creep Behaviour of Fe Mn Binary Alloys

EKİNCİ A. E. , ŞAHİN O. , DÜZGÜN B., UÇAR N.

World Year of Physıcs 2005 Turkısh Physical Society 23rd International Physics Congress, Muğla, Turkey, 13 - 16 September 2005, pp.6

2004

2004

Fe-Mn Alaşımlarının Deformasyon Karakteristikleri

EKİNCİ A. E. , UÇAR N., ŞAHİN O. , DÜZGÜN B., ÇANKAYA G., AKTÜRK S., et al.

TFD. 22. Ulusal Fizik Kongresi, Muğla, Turkey, 14 - 17 September 2004, pp.1


Edit Congress and Symposium Activities

2017

2017

Food Biotechnology and Biosafety Workshop

Attendee

Ankara-Turkey

Citations

Total Citations (WOS): 3

h-index (WOS): 1