ŞAHİN Ö., EKER T.
Gıdaların Mühendislik ve Kalite Özellikleri, ÇALIŞKAN KOÇ GÜLŞAH, SÜFER ÖZGE, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara, ss.247-272, 2025
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2025
-
Yayınevi:
Nobel Akademik Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.247-272
-
Editörler:
ÇALIŞKAN KOÇ GÜLŞAH, SÜFER ÖZGE, Editör
-
Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Adresli:
Evet