Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Makaleler 2
Tümü (2)
TRDizin (1)
Diğer Yayınlar (1)

1. Yenilebilir Otların Modern Tekniklerle Hazırlanması ve Duyusal Analizi: Bitlis Örneği

KORKMAZ Ö., ÇİÇEK A., AYDEMİR D. A.
Journal of Tourism and Gastronomy Studies , cilt.13, sa.4, ss.3578-3594, 2025 (TRDizin) identifier

2. Michelin Yeşil Yıldız Kriterlerinin Zincir İşletmeler Tarafından Uygulanabilirliğinin Değerlendirilmesi: İstanbul Örneği (Evaluation of the Applicability of Michelin Green Star Criteria by Chain Businesses: The Case of İstanbul)

AKAY E., YILMAZ İ., ÇİÇEK A.
TR1010 Dergiler Birligi , sa.9, ss.1182-1197, 2023 (Hakemli Dergi)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 1

1. SÜRDÜRÜLEBİLİR GASTRONOMİDE SIFIR ATIK YÖNETİMİ

ÇİÇEK A., AKAY E.
II. ULUSLARARASI SOSYAL BİLİMLER KONGRESİ (USBK'24), Bitlis, Türkiye, 08 Mayıs 2024, (Özet Bildiri)
Metrikler

Yayın

4

Proje

1