Yenilebilir Otların Modern Tekniklerle Hazırlanması ve Duyusal Analizi: Bitlis Örneği

KORKMAZ Ö., ÇİÇEK A., AYDEMİR D. A.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies, cilt.13, sa.4, ss.3578-3594, 2025 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 13 Sayı: 4
• Basım Tarihi: 2025
• Doi Numarası: 10.21325/jotags.2025.1728
• Dergi Adı: Journal of Tourism and Gastronomy Studies
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.3578-3594
• Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Adresli: Hayır