Gıda Endüstrisinde Antifriz Proteinlerin Önemi

OĞUZHAN YILDIZ P., YANGILAR F.

Erciyes Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, cilt.32, sa.1, ss.81-87, 2016 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 32 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2016
  • Dergi Adı: Erciyes Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.81-87
  • Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Adresli: Evet