Kuşburnu marmelatlı probiyotik biyoğurt üretimi ve bazı mikrobiyolojik özellikleri

Gürses M., Çetin B., Zeytun E.

3.Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Konya, Türkiye, 10 - 12 Mayıs 2012, cilt.0, sa.0, ss.7, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Cilt numarası: 0
  • Basıldığı Şehir: Konya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.7
  • Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Adresli: Evet