Ambalajlama işleminin ekmeğin su aktivitesi üzerine etkisi
GIDA, cilt.31, sa.1, ss.43-47, 2007 (TRDizin)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 31 Sayı: 1
- Basım Tarihi: 2007
- Dergi Adı: GIDA
- Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
- Sayfa Sayıları: ss.43-47
- Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Adresli: Hayır