Erzurum’da üretilen peynir helvasının bazı kimyasal ve mikrobiyolojik özelliklerinin belirlenmesi

Şengül M., ERTUGAY M. F.

Türkiye 8. Gıda Kongresi., Bursa, Turkey, 26 - 28 May 2004, pp.1

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Bursa
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.1
  • Erzincan Binali Yildirim University Affiliated: No