Validation of HPLC Method for the Determination of 5-hydroxymethylfurfural in Pestil, Köme, Jam, Marmalade and Pekmez

BALTACI C., AKŞİT Z.

Hittite Journal of Science and engineering, cilt.3, sa.2, ss.91-97, 2016 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 3 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2016
• Doi Numarası: 10.17350/hjse19030000037
• Dergi Adı: Hittite Journal of Science and engineering
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.91-97
• Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Adresli: Hayır