Effects of Ripening in Different Packaging Materials on Sensory Quality of Karın Kaymağı Cheese Samples

---

ÖZDEMİR S., YANGILAR F., ÖZDEMİR C.

Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi, cilt.9, sa.3, ss.185-193, 2016 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 9 Sayı: 3
• Basım Tarihi: 2016
• Doi Numarası: 10.18185/eufbed.17279
• Dergi Adı: Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.185-193
• Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Adresli: Evet