Ultrases, fotosonikasyon ve vurgulu elektriksel alan işlemlerinin elma suyunun bazı kalite özelliklerine etkisi

---

Tezin Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Atatürk Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2011

Öğrenci: Mehmet Başlar

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): MUSTAFA FATİH ERTUGAY