Kantaron Uçucu Yağı ve Karpuz Çekirdeği Tozunun Farklı Konsantrasyonları ile Üretilen Vegan Amarant Sütünün Fiziko-Kimyasal ve Duyusal Özelliklerinin Belirlenmesi
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye