Nohut Hamuru Mayasının Ekmek Üretiminde Kullanımı


AYDIN F., ÇEBİ K.

II. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu Van, Van, Türkiye, 27 - 29 Mayıs 2009, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Van
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Adresli: Hayır