Biyoaktif Özellikler

ŞAHİN Ö., EKER T.

Gıdaların Mühendislik ve Kalite Özellikleri, ÇALIŞKAN KOÇ GÜLŞAH, SÜFER ÖZGE, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara, ss.247-272, 2025

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2025
  • Yayınevi: Nobel Akademik Yayıncılık
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.247-272
  • Editörler: ÇALIŞKAN KOÇ GÜLŞAH, SÜFER ÖZGE, Editör
  • Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Adresli: Evet