Functional Cake Production from Red Rosehip (Rosa canina L.) and Black Rosehip (Rosa spinosissima L.) Fruits Supplied from Bayburt Province
Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, cilt.19, sa.1, ss.194-218, 2026 (TRDizin)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 19 Sayı: 1
- Basım Tarihi: 2026
- Doi Numarası: 10.18185/erzifbed.1848366
- Dergi Adı: Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
- Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
- Sayfa Sayıları: ss.194-218
- Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Adresli: Evet