Functional Cake Production from Red Rosehip (Rosa canina L.) and Black Rosehip (Rosa spinosissima L.) Fruits Supplied from Bayburt Province

KOÇOĞLU H., ÇEBİ K.

Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, cilt.19, sa.1, ss.194-218, 2026 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 19 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 2026
• Doi Numarası: 10.18185/erzifbed.1848366
• Dergi Adı: Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.194-218
• Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Adresli: Evet