TRABZON MUTFAĞININ VEGAN/VEJETARYEN BESLENME AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ


BAKKALOĞLU Z.

Karadeniz Turizm Araştırmaları Dergisi, vol.4, no.1, pp.73-94, 2026 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 4 Issue: 1
  • Publication Date: 2026
  • Journal Name: Karadeniz Turizm Araştırmaları Dergisi
  • Page Numbers: pp.73-94
  • Erzincan Binali Yildirim University Affiliated: Yes