TRABZON MUTFAĞININ VEGAN/VEJETARYEN BESLENME AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ


BAKKALOĞLU Z.

Karadeniz Turizm Araştırmaları Dergisi, cilt.4, sa.1, ss.73-94, 2026 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 4 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2026
  • Dergi Adı: Karadeniz Turizm Araştırmaları Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.73-94
  • Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Adresli: Evet