Coğrafi İşaret Tescilli Lök Tatlısının Sürdürülebilir Gastronomi Bağlamında Değerlendirilmesi

BAKKALOĞLU Z.

Ahi Evran Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, vol.12, no.1, pp.163-181, 2026 (TRDizin)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 12 Issue: 1
• Publication Date: 2026
• Doi Number: 10.31592/aeusbed.1660669
• Journal Name: Ahi Evran Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
• Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Page Numbers: pp.163-181
• Erzincan Binali Yildirim University Affiliated: Yes