Coğrafi İşaret Tescilli Lök Tatlısının Sürdürülebilir Gastronomi Bağlamında Değerlendirilmesi

BAKKALOĞLU Z.

Ahi Evran Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, cilt.12, sa.1, ss.163-181, 2026 (TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 12 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 2026
• Doi Numarası: 10.31592/aeusbed.1660669
• Dergi Adı: Ahi Evran Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.163-181
• Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Adresli: Evet