Coğrafi İşaret Tescilli Lök Tatlısının Sürdürülebilir Gastronomi Bağlamında Değerlendirilmesi


BAKKALOĞLU Z.

Ahi Evran Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, vol.12, no.1, pp.163-181, 2026 (TRDizin)