The Effect of Carrot Juice and Sugar on Some Quality Properties of Yogurt During The Storage Period

ÇAKMAKÇI S., ERKAYA KOTAN T., TAHMAS KAHYAOĞLU D., ÇEBİ K.

XI. Egyptian Conference for Dairy Science and Technology, Cairo/EGYPT, Mısır, 1 - 03 Kasım 2010, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Mısır
  • Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Adresli: Hayır