Meat tenderization methods

---

AKŞİT Z., ERDEMİR E.

2nd International Eurasian Conference onScience, Engineering and Technology, 7 - 09 Ekim 2020, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Adresli: Evet