Production of Functional Kombucha Enhanced with Mormix, Mulberry Powder and Different Concentrations of Whey

---

Bebek E., Yangılar F.

Journal of Tekirdag Agricultural Faculty, cilt.22, sa.2, ss.396-410, 2025 (ESCI, TRDizin)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 22 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2025
• Doi Numarası: 10.33462/jotaf.1458661
• Dergi Adı: Journal of Tekirdag Agricultural Faculty
• Derginin Tarandığı İndeksler: Emerging Sources Citation Index (ESCI), TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.396-410
• Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
• Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Adresli: Evet