Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağının Tasarım ve Tetkiki: İstanbul Örneği


VAROL E., SEÇİM Y.

Manas Journal of Social Studies, cilt.11, sa.2, ss.763-782, 2022 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 11 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2022
  • Doi Numarası: 10.33206/mjss.962830
  • Dergi Adı: Manas Journal of Social Studies
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.763-782
  • Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Adresli: Evet