VAROL E., SEÇİM Y., KARA H. H.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Üzerine Güncel Araştırmalar-I, Gençer Kansu, Yazıt Hasibe, Editör, Özgür yayınları, Gaziantep, ss.45-68, 2024
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2024
-
Yayınevi:
Özgür yayınları
-
Basıldığı Şehir:
Gaziantep
-
Sayfa Sayıları:
ss.45-68
-
Editörler:
Gençer Kansu, Yazıt Hasibe, Editör
-
Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Adresli:
Evet