Göç Faktörünün Mutfak Kültürüne Etkisi: Trabzon Örneği

BAKKALOĞLU Z., ŞEN M. A.

AYDIN GASTRONOMY, cilt.8, sa.1, ss.155-168, 2024 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 8 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2024
  • Dergi Adı: AYDIN GASTRONOMY
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.155-168
  • Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Adresli: Evet