Vitamin C Degradation of Rose Hips during Drying and Effects of Drying Medium on Vitamin C Degradation

---

Atıf İçin Kopyala

ERENTÜRK S., GÜLABOĞLU M. Ş., GÜLTEKİN S.

Proceedings of the First International Rose Hip Conference, 10 - 15 Temmuz 2005

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Doi Numarası: 10.17660/actahortic.2005.690.47
• Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Adresli: Hayır