Lyophilised walnut milk powders enriched with vitamin B12 and L-Carnitine for vegan athletes

---

Acar H. K., Yangılar F.

JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION, cilt.1, sa.1, ss.1-10, 2026 (SCI-Expanded, Scopus)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 1 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 2026
• Doi Numarası: 10.1007/s11694-026-04166-4
• Dergi Adı: JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION
• Derginin Tarandığı İndeksler: Scopus, Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Compendex
• Sayfa Sayıları: ss.1-10
• Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
• Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Adresli: Evet