İçecek Maliyet Kontrolü
Turizm İşletmelerinde Maliyetler ve Kontrolü, Nurettin Ayaz-Bayram Akay, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.74-89, 2016
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
- Basım Tarihi: 2016
- Yayınevi: Detay Yayıncılık
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.74-89
- Editörler: Nurettin Ayaz-Bayram Akay, Editör
- Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Adresli: Evet