FONKSİYONEL GIDALARDAN KOMBU VE PEYNİR ALTI SUYUNUN GENEL ÖZELLİKLERİ VE GIDA UYGULAMALARINDAKİ KULLANIMI

---

Atıf İçin Kopyala

Bebek E., Yangılar F.

MÜHENDİSLİK ALANINDA GÜNCEL ÇALIŞMALAR, Bideci Özlem Sallı,Bideci Alper, Editör, Duvar Yayınları, İzmir, ss.5-36, 2021

• Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
• Basım Tarihi: 2021
• Yayınevi: Duvar Yayınları
• Basıldığı Şehir: İzmir
• Sayfa Sayıları: ss.5-36
• Editörler: Bideci Özlem Sallı,Bideci Alper, Editör
• Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Adresli: Evet