Süne zararı görmüş buğdaylar ile görmemiş buğdaylara farklı tavlama metotları uygulamasının II: Hamurun reolojik özellikleri üzerine etkisi
Un Mamülleri Dünyası, cilt.4, sa.3, ss.4-10, 1995 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 4 Sayı: 3
- Basım Tarihi: 1995
- Dergi Adı: Un Mamülleri Dünyası
- Sayfa Sayıları: ss.4-10
- Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Adresli: Hayır