Karadeniz Mutfak Kültüründe Mısır ve Mısır Ununun Kullanımı

BAKKALOĞLU Z.

2. Ulusal Gastronomi Çalışmaları Sempozyumu, İstanbul, Türkiye, 17 - 18 Mayıs 2022, ss.11, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: İstanbul
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.11
• Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Adresli: Evet