Using of Fat Replacers in Food Industry


YANGILAR F., Oğuzhan P.

11th Euro Fed Lipids Congress, Antalya, Türkiye, 27 - 30 Ekim 2013, ss.115

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.115
  • Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Adresli: Hayır