Texture Profile Analysis of Quince Waste Emulsion

AKŞİT Z., GENÇCELEP H.

International Conference on Agronomy and Food Science and Technology (Agrofoof), İstanbul, Türkiye, 19 - 21 Haziran 2019, ss.294-298

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.294-298
  • Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Adresli: Evet