Ekmeğin bayatlaması ve tayin metotları

Kotancılar H. G., Karaoğlu M., Gerçekaslan K. E., ERTUGAY M. F.

Hububat Ürünleri Teknolojisi Kongresi., Gaziantep, Türkiye, 7 - 08 Eylül 2006, ss.1, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Gaziantep
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.1
  • Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Adresli: Hayır