Nohut mayası ve hamurundan laktik asit bakterilerinin izolasyonu ve identifikasyonu
Tez Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Atatürk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye
Tez Danışmanı: Yrd. Doç. Dr. Ferid Aydın
Tezin Onay Tarihi: 2009
Tezin Dili: Türkçe
Desteklendiği Program: Diğer