Erzincan Tulum Peynirinin Olgunlaşma Sürecinde Uçucu Bileşik Profilinin Belirlenmesi
Tez Türü: Doktora
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Atatürk Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Türkiye
Tez Danışmanı: Meryem Aydemir Atasever
Tezin Onay Tarihi: 2024
Tezin Dili: Türkçe