Vegan sporculara yönelik B12, L-karnitin ve lupin unu ile zenginleştirilmiş ceviz sütü tozunun kalite parametrelerinin belirlenmesi

---

Thesis Type: Postgraduate

Institution Of The Thesis: Erzincan Binali Yildirim University, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, beslenme ve diyetetik, Turkey

Approval Date: 2025

Thesis Language: Turkish

Student: HATİCE KÜBRA ACAR

Supervisor: Filiz Yangılar