Z. Ertugay Et Al. , "Süne zararı görmüş buğdaylar ile görmemiş buğdaylara farklı tavlama metotları uygulamasının I: Öğütme değeri ile unun bazı kalitatif özellikleri üzerine etkisi," Un Mamülleri Dünyası , vol.4, no.2, pp.4-10, 1995
Ertugay, Z. Et Al. 1995. Süne zararı görmüş buğdaylar ile görmemiş buğdaylara farklı tavlama metotları uygulamasının I: Öğütme değeri ile unun bazı kalitatif özellikleri üzerine etkisi. Un Mamülleri Dünyası , vol.4, no.2 , 4-10.
Ertugay, Z., Çelik, İ., Elgün, A., & ERTUGAY, M. F., (1995). Süne zararı görmüş buğdaylar ile görmemiş buğdaylara farklı tavlama metotları uygulamasının I: Öğütme değeri ile unun bazı kalitatif özellikleri üzerine etkisi. Un Mamülleri Dünyası , vol.4, no.2, 4-10.
Ertugay, Zeki Et Al. "Süne zararı görmüş buğdaylar ile görmemiş buğdaylara farklı tavlama metotları uygulamasının I: Öğütme değeri ile unun bazı kalitatif özellikleri üzerine etkisi," Un Mamülleri Dünyası , vol.4, no.2, 4-10, 1995
Ertugay, Zeki Et Al. "Süne zararı görmüş buğdaylar ile görmemiş buğdaylara farklı tavlama metotları uygulamasının I: Öğütme değeri ile unun bazı kalitatif özellikleri üzerine etkisi." Un Mamülleri Dünyası , vol.4, no.2, pp.4-10, 1995
Ertugay, Z. Et Al. (1995) . "Süne zararı görmüş buğdaylar ile görmemiş buğdaylara farklı tavlama metotları uygulamasının I: Öğütme değeri ile unun bazı kalitatif özellikleri üzerine etkisi." Un Mamülleri Dünyası , vol.4, no.2, pp.4-10.
@article{article, author={Zeki Ertugay Et Al. }, title={Süne zararı görmüş buğdaylar ile görmemiş buğdaylara farklı tavlama metotları uygulamasının I: Öğütme değeri ile unun bazı kalitatif özellikleri üzerine etkisi}, journal={Un Mamülleri Dünyası}, year=1995, pages={4-10} }