Topdaş, E. F. And ERTUGAY, M. F. 2012. Yüksek hidrostatik basınç ve vurgulu elektriksel alan işlemlerinin maillard reaksiyonu üzerine etkisi. GIDA , vol.37, no.4 , 235-242.

Topdaş, E. F., & ERTUGAY, M. F., (2012). Yüksek hidrostatik basınç ve vurgulu elektriksel alan işlemlerinin maillard reaksiyonu üzerine etkisi. GIDA , vol.37, no.4, 235-242.

Topdaş, Elif, And MUSTAFA FATİH ERTUGAY. "Yüksek hidrostatik basınç ve vurgulu elektriksel alan işlemlerinin maillard reaksiyonu üzerine etkisi," GIDA , vol.37, no.4, 235-242, 2012

Topdaş, Elif F. And ERTUGAY, MUSTAFA F. . "Yüksek hidrostatik basınç ve vurgulu elektriksel alan işlemlerinin maillard reaksiyonu üzerine etkisi." GIDA , vol.37, no.4, pp.235-242, 2012

Topdaş, E. F. And ERTUGAY, M. F. (2012) . "Yüksek hidrostatik basınç ve vurgulu elektriksel alan işlemlerinin maillard reaksiyonu üzerine etkisi." GIDA , vol.37, no.4, pp.235-242.

@article{article, author={Elif Feyza Topdaş And author={MUSTAFA FATİH ERTUGAY}, title={Yüksek hidrostatik basınç ve vurgulu elektriksel alan işlemlerinin maillard reaksiyonu üzerine etkisi}, journal={GIDA}, year=2012, pages={235-242} }